スイス観光 おすすめ裏スポット

「スイス・チーズの誘惑」 第3回は「自宅ラクレット」と題して、自宅で調理するラクレット・チーズ料理についてお届けします。 第2回でお話しした通り、私は「自宅フォンデュ」も食べますが、「自宅ラクレット」も好んで食べます。 スイス国内であれば、...

スイスの街のスーパーマーケットで購入できるスイス・ワインについてお届けしますね。 私が暮らす Leysin はスイス・フランス語圏の5州 ジュネーブ Genève ジュラ Jura ヌシャテル Neuchâtel ヴォー Vaud ベルン Berne フリブール...

スイスのスーパーマーケットのチーズ売り場について、お届けします。 写真はスイスの一般的なスーパーマーケットのチーズ売り場です。 これらの写真に写っているのが全てチーズです。日本から訪れた方は、たいがいその種類と量に驚かれますね。 逆に、魚介類の品数は左の写真の通り。...

私は頻繁に自宅でも調理してチーズ・ディナーを楽しみます。 手軽な方法として、写真のような箱入りの「真空パック」のような形状のチーズ・フォンデュ用のものを使います。 2人用のものが2パック入っていますので、 例えば4人家族で食べるのであれば、1箱でちょうど良いくらいのサイズで...

幼少の頃「アルプスの少女」に憧れて、 ハイジの食べるチーズの美味しそうな様子をみる度に、 「いつかは自分もスイスでチーズを食べてみたい！」 といつも感じていました。 おじいさんが暖炉の火でチーズをあぶって溶かし、 パンの上に乗せて、 「さあ、お上がり。」 ハイジは...

スイス・チーズの魅力についてお伝えしようと思います。 スイスと言えばチーズを連想される方も多いのではないでしょうか。 1970年代に大流行し、その後も多くの人に愛されているアニメ作品では、 主人公の少女がスイスの山小屋で食べる「トロけるチーズ」が描写されていますよね。...